Пъстърва във фолио

     Обичаме да си хапваме риба, а не го правим често. Но винаги, когато имаме възможност на масата ни има качествена и вкусна риба.
     Тази вечер приготвих набързо пъстърва във фолио.

     Ето и как я приготвих:
     Един лист фолио, а върху него няколко капки олио, нарязан праз и резенчета лимон. На това легълце положих рибката, която леко осолих, натрих с майорана, мента, тарос /естрагон/, сол, чер пипер и напълних с резенчета моркови, лентички праз и маслини. Върху рибката наредих отново лимонче, полях я с няколко капки олио и завих прилежно във фолиото.

     Повторих същото и с втората рибка.

     Поставих ги в тавичка и пекох в предварително загрята до 250 градуса фурна за 20 - 30 мин.

     След като се поохладиха гарнирах рибките с вкусна картофена салата с праз.

Беше много вкусно.

Опитайте и вие!