неделя, 2 септември 2018 г.

Чийзкейк

Отдавна се каня да направя и аз един чийзкейк, но все отлагах и си казвах, че може би няма да успея да го направя както трябва.
Разгледах в нета доста рецепти и за двата варианта - печен и без да се пече, и реших да опитам мой вариант с продукти, които имам в момента и без да го пека.

ПРИУМИЦА - ЧИЙЗКЕЙК

Продуктите за блата:

1 пакет бисквити "Закуска"
100 г маргарин
сока от половин лимон
Оставих го в хладилника, докато приготвих крема.

Продукти за крема:

100 г маскарпоне
1 п. крема сирене
2 с. л. заквасена сметана
100 г пудра захар
100 г сладка сметана


Отгоре намазах домашно ягодово сладко. Получи се красиво. И върнах чийзкейка отново в хладилника, но за около 4 часа.
Нямах търпение да мине времето, за да си хапна...


Когато си отрязах едно парче и го опитах, очаквах да е много маслен и "тежък", но се оказа лек, въздушен и доста вкусен...



И тази приумица е сполучлива!



Но си мисля, че ако пак се реша да правя чийзкейк, то ще е с крем от цедено кисело мляко и сладкарска сметана. Много е вкусна тази комбинация. А когато се и охлади този крем... ммм... вкусотия!

Още приумици