сряда, 4 декември 2019 г.

Снежко

Първият сняг тази зима ми донесе и поредната приумица.
Снежен човек.
Е, не е съвсем снежен, но е бял.
Изработен от хартиени тръбички, изплетен с много старание и любов.

 



 

А да знаете как му се радваха моите ученици... прегръщаха го, милваха го... беше голяма радост.
И вече е пръв пазител на коледната ни елха в класната стая.



неделя, 14 април 2019 г.

Заешко в горчица

           В моето семейство заешкото месце е на почит. Хапваме го с наслада. А аз обичам да го приготвям по различни начини и винаги, когато чуя или видя интересна рецепта, която не съм изпробвала, веднага запретвам ръкави и пускам печката.

          Обичам да гледам и готварски предавания, а от българските много харесвам "Черешката на тортата". Идеята за това вкусно заешко в горчица ми даде Любомир Ковачев. Разбира се аз лекичко промених изпълнението, но резултат наистина бе впечатляващ.



          И така...
          В тавата нарязах зеленчуци по избор, а в момента имах моркови, гъби и шепа чери домати. Посолих ги.


           Зайчето нарязах на порции. Поръсих го със сол, черен пипер и малко суха мента. Нарязах една глава лук на едро и смачках 2-3 скилидки чесън. Така престоява около час.


          След това обилно намазах всяко парче с горчица. Подредих месцата в тавата върху зеленчуците. Налях 1 ч. ч. вода и покрих с фолио. Печох за около час - час и половина на 200 градуса.

      

          Когато месцето стана готово направих сосче:  в тиган с малко олио  запържих 1- 2 с. л. брашно (в зависимост от количеството сок в тавата), 1 ч. ч. бяло вино и сокчето от печеното. Разбърках добре и полях внимателно заешкото. Върнах във фурната само да клокне и... готово.


Не очаквах да е толкова вкусно. 


четвъртък, 24 януари 2019 г.

Кученца (2)

Мама Хъни и татко Тоби за втори път станаха родители на 02.10. 2018 година.


Този път ни подариха две бели момичета - Холи и Тара и две момчета - Тери и Нео






Още приумици