сряда, 25 декември 2013 г.

Торта за... 21!

Да! Времето минава и децата растат... 


И за всеки рожден ден имам нова идея за торта, и тя все не се осъществява докрай. И все се каня да пробвам предварително, и все не ми остава време... 
Така стана и тази година... торта на два етажа... да, но не се получи съвсем както си бях наумила, но пък беше много вкусна, а и всички й се радваха...

Продукти за блата:
4 яйца
250 г захар
100 мл портокалов сок
100 мл олио
1 бакпулвер
2 ч.ч. брашно
Сока и кората на половин лимон
1 с.л. какао

 Разделям сместа на две части - в едната добавям лимона, а в другата - какаото. 
Пека в две различни по големина форми за торта.

 Маслен крем: 
1 пакетче /125 г/ масло
100 г пудра захар 
Разбивам на пяна и добавям 100 мл сметана.
Разбивам още малко и нанасям между блатовете. Разделих какаовият блат на две и намазах с маслен крем.

 Шоколадов крем:
400 мл сметана
300 г натурален шоколад
6 с.л. пудра захар

Когато сметаната се затопли, добавям шоколада и бъркам. Като се стопи, махам от огъня и добавям захарта. Оставям за 3-4 часа в хладилника, а после разбивам на пухкав крем с миксер.

Украсата оставих на рожденничките...

 
Обичам ви, мамини!




Къщички

Тази коледна ваканция стана много дълга. Беше изпълнена с много емоции и красиви преживявания. Намерих време и за моето хоби. Тези къщички...

Още приумици