Пропускане към основното съдържание

Публикации

Показват се публикации от Декември, 2013

Торта за... 21!

Да! Времето минава и децата растат... 

И за всеки рожден ден имам нова идея за торта, и тя все не се осъществява докрай. И все се каня да пробвам предварително, и все не ми остава време...  Така стана и тази година... торта на два етажа... да, но не се получи съвсем както си бях наумила, но пък беше много вкусна, а и всички й се радваха...
Продукти за блата: 4 яйца 250 г захар 100 мл портокалов сок 100 мл олио 1 бакпулвер 2 ч.ч. брашно Сока и кората на половин лимон 1 с.л. какао
Разделям сместа на две части - в едната добавям лимона, а в другата - какаото.  Пека в две различни по големина форми за торта.
 Маслен крем:  1 пакетче /125 г/ масло 100 г пудра захар  Разбивам на пяна и добавям 100 мл сметана. Разбивам още малко и нанасям между блатовете. Разделих какаовият блат на две и намазах с маслен крем.
Шоколадов крем: 400 мл сметана 300 г натурален шоколад 6 с.л. пудра захар
Когато сметаната се затопли, добавям шоколада и бъркам. Като се стопи, махам от огъня и добавям захарта. Оставям за 3-4 часа в хладил…